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Pentole per la cottura ad induzione: la prova calamita del fondo!

Pentole per la cottura ad induzione: la prova calamita del fondo!

28/10/2016

Il piano ad induzione per la cottura del cibo evita quella grande dispersione di calore che avviene tra il bruciatore, la griglia di appoggio e la pentola nel sistema a gas. Il piano radiante invece è composto da una resistenza elettrica di forma circolare concentrica che poggia direttamente su [...]
Teglie in alluminio per la cottura a bagnomaria in forno

Teglie in alluminio per la cottura a bagnomaria in forno

21/10/2016

P { margin-bottom: 0.21cm; } Avete mai sentito parlare della cottura a bagnomaria in forno? Si tratta di una cottura molto simile a quella del gas ma si utilizzano strumenti diversi: delle teglie in alluminio con dentro acqua e all'interno un'altra teglia o uno stampo da dolci [...]
Bistecchiera in alluminio: i pomodori grigliati

Bistecchiera in alluminio: i pomodori grigliati

14/10/2016

P { margin-bottom: 0.21cm; } Quando parliamo di ricette con la strepitosa bistecchiera in alluminio Pentolpress, spesso utilizziamo carne o pesce come ingrediente principale. Oggi vi vogliamo stupire, coinvolgendo così anche vegetariani e vegani... avete mai sentito parlare dei pomodori [...]
Pentole in simil pietra: grandissima facilità di lavaggio

Pentole in simil pietra: grandissima facilità di lavaggio

07/10/2016

Quante volte vi capita di cucinare qualche piatto in padella e poi perdere sia tempo che pazienza al lavello per pulirla? A volte questo frena i “cuochi” che rinunciano a cotture particolari e lunghe per non metterci poi ore e ore per lavare gli strumenti. Tutto ciò non accade con [...]
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